Cómo preparar un GinTonic con un “toque” especial

Hoy os hablaremos de un combinado que como ya sabemos todos, ocupa el ranking número 1 en la coctelería actual, el GinTonic. Nosotros le daremos un toque especial que hará de el un Cóctel refrescante y sabroso que os aseguramos gustará a todos.

Ingredientes
6 Cl Gin
1 Cl Zumo de limón
20 Cl Tónica

Utensilios para prepararlo. (Si se disponen de ellos).
Copa Balón.
Medidor para medir bien las cantidades y no echarlas a “ojo”
Rizador de limones
Cuchillo

Preparación
Siempre escogeremos una copa de balón o similar ya que es importante como sabéis que se cierre a la nariz un poco el cristal q elijamos. Es importante considerar a la nariz su papel fundamental en la degustación de este combinado.

Enfriaremos bien la copa con hielo en buenas condiciones bien escogido.

Completaremos la copa con el máximo de hielo posible. Este combinado requiere que este bien frío.

Haremos un “Twist” con la piel de un limón bien seleccionado y limpio con un rizador de limones (utensilio muy utilizado en coctelería) y lo incorporaremos a la copa. Cortaremos un trocito de la piel y tras retorcerlo unas cuantas veces veremos como la piel empieza a “sudar” su aceite. Ese aceite es el que usaremos para aromatizar el borde interno de la copa, ¡OJO!, hay que llevar cuidado de no tocar con el aceite el borde externo ya que puede resultar amargo a la hora de beber.

Este trocito de limón que hemos utilizado para aromatizar el borde, nunca se incorpora al interior del combinado, se deshecha.

Acontinuación añadiremos el Gin y el zumo de limón.

Finalmente terminamos con la tónica bien fría previamente cómo sabéis y vertiendo la despacio para que no se pierdan muchas burbujas.

Avivaremos un poco el combinado ayudándonos de una cuchara removedora  o similar y listo para disfrutarlo solo o en compañía.

 

Ponche navideño, el cóctel de estas fiestas.

Esta semana toca hablar del cóctel por excelencia de la Navidad, el Ponche. Riquísimo y adecuado para disfrutar en familia en estas Navidades. Además posee muchos variantes a la hora de elaborarlo que hará lo podamos disfrutar de muchas maneras distintas.

Cuenta la historia que unos soldados británicos adaptaron la receta original que conocieron en la India para poder beberla medio a escondidas de los mandos militares en los cuarteles de las colonias inglesas. Tenían acceso a los ingredientes principales que eran cinco originalmente: agua, limón,  azúcar, te y agua ardiente; y que después fueron modificando, como por ejemplo, sustituir el agua por leche o añadir huevos. Su popularidad fue extendiéndose hasta llegar a ser un requisito indispensable en todos las fiestas o acontecimientos importantes de la realeza en el siglo XVII.

Ingredientes
4 cl Ron Arheucas
2 cl Amaretto (Dissarono)
20 cl leche entera
2 cl sirope de Vainilla
1 huevo
Canela

Cócteles para vuestra boda.

Hace algunos años, eran los invitados los encargados de sorprender a los novios. Pero, cada vez más, son los propios novios los que desean crear un día repleto de sorpresas para sus invitados. ¿Te damos una idea con la que la sorprenderlos? Contratar un coctelero para vuestra boda.

Los cocteleros son profesionales especializados en combinados y cócteles que crean una experiencia visual y especialista en crear nuevos saboresContratar a un coctelero en vuestro día tan especial, supone dejar a todos vuestros invitados con la boca abierta. Pero, ¿por qué más debeis hacerlo?

El cóctel es la manera de dar la bienvenida al banquete y de que los invitados se saluden y puedan charlar tranquilamente. Pero también es un momento para disfrutar de una bebida refrescante y personalizada para cada escenario. Cada boda es un evento único y por eso cada cóctel debe estar diseñado para sorprender a los novios y sus invitados. Creareis un evento único y dareis un toque de originalidad a vuestra boda potenciando los pequeños detalles.

Todas las bodas tienen las típicas bebidas como son el vino, la cerveza e incluso el champagne. Por este mismo motivo, contratar un coctelero hará que sorpendias a vuestros invitados de una forma original y personalizada. Incluso podrán disfrutar de perfectas cócteles tanto con alcohol como sin él. Algo fantástico para las personas que no quieran tomar alcohol. Además, tambien podemos sumarle gin tonics y otros combinados premium, elaborados cuidando el detalle y llegando a complacer a los paladares más exigentes.